冬季最有效的降火食物 上火一吃就好的降火食物

2017-01-12 13:32 国学经典网 点击次数 :

上火之后,虽然不是什么大问题,但是也会很难受,特别是在冬天。上火之后咽喉肿痛,吃不下睡不香,真是折磨人。那么很多选择冬天进补的人就会问,冬天上火之后应该怎么办?下面将为大家推荐冬季上火一吃就好的降火奇方,让你再也不怕上火了。

最有效的降火食物

喉干嗓哑:(饮淡盐水;服秋梨膏;饮橘皮糖茶)

秋梨膏

食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。

做法:

1、将梨依次洗净后去皮;

2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;

3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;

4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;

5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;

6、红枣去核后切片;

7、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;

8、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;

9、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;

10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。

咽喉肿痛:吃梨

冰糖炖梨

食材:雪梨1个、冰糖适量。

做法:

1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;

2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗;(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)

3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;

4、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。

口长水泡

1、莲子汤 2、切几片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除。

桂圆银耳莲子汤

食材:银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。

做法:

1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;

2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;

3、银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片;

4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。

嘴唇干裂:黄瓜猕猴桃汁

黄瓜猕猴桃汁

食材:1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。

做法:

1、准备好材料;

2、猕猴桃去皮,切块;

3、黄瓜洗净,切块;

4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入蜂蜜即可。

头发干枯:蜜枣核桃羹

核桃红枣羹

食材:核桃仁2块、红枣6-8个、亨氏乳清蛋白营养奶米粉40g。

做法:

1、将核桃、红枣用清水洗净,放入锅中蒸熟;

2、将蒸熟的红枣去皮去核,与蒸熟的核桃一起捻成糊状,可保留细小颗粒;

3、将乳清蛋白营养奶米粉用温开水(70度)调成糊,加入核桃红枣泥一起搅拌均匀。

鼻子出血:水果西米露

芒果西米露

食材:1000g芒果、50g西米、适量椰子粉。

做法:

1、芒果在中间切开,两瓣果肉切花刀,取小块;

2、用温开水将椰粉冲调开,晾凉;

3、锅里坐水,烧至沸腾;

4、将西米丢进沸水中,中火煮10分钟;

5、十分钟后,关火。盖上盖子焖上8分钟,至西米完全透明;

6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥,10秒就可以了;

7、将冰块丢进料理机,料理10秒;

8、在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰浆就OK了。

皮肤干痒:红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜)

食材:红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。

做法:

1、红薯、乳瓜切成块;

2、油4成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒5成熟;

3、放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。

暑热烦渴:绿豆汤

薏仁绿豆汤

食材:薏米、绿豆、适量白砂糖。

做法:

1、薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出;

2、把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出;

3、绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开;

4、放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂;

5、最后,入糖调味,煮匀就可以了。

五款降火茶

菊花薄荷

主要适用症状:眼睛酸涩、头痛。

材料:菊花、薄荷各3克。

功效:菊花具平肝明目、解热养阴功效,清利头目、薄荷疏肝解郁。

花梨红枣蜂蜜茶

材料:梨小块若干,红枣切片,姜少许,蜂蜜。

功效:梨子清火润肺,红枣补血滋养,冬天喝这个饮料对皮肤最好不过,而且是由里到外的全面滋养。

银花栀子

主要适用症状:痘痘问题、浅眠。

材料:金银花、栀子各3克。

功效:金银花可散热解毒、凉血及消炎,栀子镇静除烦、清肝泻火。

玫瑰白芍

主要适用症状:舒缓胸闷、烦躁。

 

材料:白芍、玫瑰花各3克。

 

功效:玫瑰花可理肝气、行气活血、解郁,白芍平肝养阴、益气除烦。

柴胡甘草

主要适用症状:口干舌燥、嘴破。

材料:柴胡、甘草各3克。

功效:柴胡能疏肝解热、镇痛消炎,甘草有助于益气生津、清热解毒。

冬季上火注意事项

烘出来的“燥火”。冬季气候本身就干燥,这是因为气温较低,自然界的水分都以液态或固态的形式存在着,空气中的水分比较少。人长期在这种环境中生活,就会出现“燥火”的表现。这时,首先要注意取暖设备的温度不能调得太高,并配合使用加湿器;严重者需要喝点养阴生津清热的中药,如麦冬、竹叶、石膏、芦根、沙参等,各取10克混合代茶饮即可。

吃出来的“湿火”。冬天可以适当吃点火锅来御寒,但吃得太过频繁也对身体不好,因为火锅基本以温热的肉类为主,肥甘厚味摄入过多时,脾胃的运化功能便显得薄弱,不能运化就会生湿热,即“湿火”。湿热者应注意饮食清淡,可以多吃些芹菜、莲藕;还可服用一些药物,如藿香、佩兰各10克泡茶饮,或取适量赤小豆、生薏米煮粥喝。

冻出来的“寒包火”。有人感觉自己上火了,就想靠少穿衣服的方法来去火;还有些女孩爱美,大冬天也穿着裙子,这些做法都错了。上火需要在体内疏散、清解,如果靠外面的寒气来去火,不但不能达到目的,反而容易形成另一个病证,即“寒包火”。寒包火可以有两种表现形式,一种是以感冒的形式表现出来,这是急性的,可能出现发热怕冷、咽喉肿痛等;还有一种是以慢性的形式表现出来,即身体老感觉怕冷、手脚凉,同时又经常口舌生疮、口干口苦、脸上起痘等。日常生活中推荐萝卜配生姜煮食,生姜去外寒,萝卜清里热,搭配服用可缓解症状;还有一种中成药“防风通圣丸”,方中有防风、荆芥穗、麻黄等散外寒,又有栀子、石膏、黄芩等清里热,也可缓解寒包火的情况。

在严寒的冬天,除了要注意驱寒保暖外,采取一些必要的措施防止上火,这也是大家需要注意的问题,天气冷了如果只通过进食热食来保暖健身,这样反而很容易上火,所以不要把冷凉食品全部都拒之口外,在寒冷的冬天,如果能够根据自己的身体状况适当吃一些冷食,这样对身体还是有益处的,也是一种冬季保健的好方法。

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